食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。

       食品废水范围比较广泛，其中以肉制品废水、豆制品废水和油脂工业废水比较有代表性。食品废水一般具有高COD、高氨氮和含油较多的特性。同时该类废水的生化性能较好，因此在食品类废水处理设备设计时以生化为主并辅于物化。原水水质较好的废水（COD≤2000），一般采用气浮+AF+接触氧化工艺；原水水质较差的废水一般采用气浮+UASB（IC、ABR）

污水处理设备特点：

1、出水水质稳定，出水不含悬浮物和微生物，达到排放标准，可以直接回用。

2、可根据不同的进水水质和出水标准选用不同的组件。

3、污水处理设备可埋入地表以下，不占用空间，设备上部种植花木、草坪，也可设置在室内。

4、对周围环境无影响、污泥产量低、噪音小于二类地区的标准。

5、装置一体化，操作简便、维修方便、工艺先进、效果好、运行成本低、使用寿命长。

6、实现自动远程控制，无需专业人员管理。

7、使用专用优势细菌，能有效去除难降解有机物和氨氮，提高了系统的抗负荷冲击能力